Правильный АРБУЗ и ДЫНЯ от РосПотребНадзора РФ

Еда, рецепты, посуда, утварь
Аватара пользователя
ОлеГр
Сообщения: 163
Зарегистрирован: 2016-10-14 21:33:07

Правильный АРБУЗ и ДЫНЯ от РосПотребНадзора РФ

Непрочитанное сообщение ОлеГр » 2017-08-01 19:31:02

Как правильно выбрать АРБУЗ и не отравиться?

Арбузы и дыни не стоит покупать на диких развалах вдоль дорог,
так как плоды впитывают тяжелые металлы из выхлопных газов.

На легальных оборудованных точках продаж,
продавец обязан иметь при себе
- личную мед.книжку,
- сертификат или декларация о соответствии,
- удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы.

ЗАПРЕЩЕНО
вырезать кусочек арбуза на пробу или разрезать на части,
так как в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы,


Правильный АРБУЗ:

01. Средне-крупный размер (не гигант).

02. Корка целая, твердая (ноготь не проткнёт), блестящая.

03. Цвет яркий, контрастный.

04. Светлое пятно "лёжки" максимально жёлтое с оранжевым оттенком.

05. Хвостик плодоножки сухой.

06. От удара ладонью вибрирует.

07. От удара согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук,

08. При сжатии вдоль продольной оси слышен слабый хруст.

09. Срез искрится крупинками.

10. Волокна, идущие от сердцевины к корке белого цвета

11. Мякоть сочная, умеренно красная, без ослизнений.




НЕправильный АРБУЗ

1. Корка режется ногтем (незрелый).
2. Интенсивно ярко-красный цвет с фиолетовым оттенком (нитраты).
3. Жёлтый цвет волокон от сердцевины к корке (должны быть белыми),
4. Запах кислый - есть нельзя, высок риск отравления.



Перед РАЗРЕЗАНИЕМ на стол.

Тщательно вымыть теплой водой с мылом,
так как частички почвы, пыли, микроорганизмы на кожуре,
попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции.






Правильная ДЫНЯ

1. Противоположная хвостику сторона чуть мягкая.

2. При щелчке по корке звук глухой.

3. Запах выраженный, аппетитный.

Аватара пользователя
Шама Шара
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 2017-08-04 05:45:26

Re: Правильный АРБУЗ и ДЫНЯ от РосПотребНадзора РФ

Непрочитанное сообщение Шама Шара » 2017-08-04 10:06:23

ЗАПРЕЩЕНО
вырезать кусочек арбуза на пробу или разрезать на части,
так как в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы,


Помню, как в своё время власть обязала продавцов делать пробный вырез по первому требованию покупателя. А азиаты всегда сами предлагали попробовать, делали чёрными от земли руками, грязным ножом с прилипшей мухой :lol: и живы до сих пор, не смотря на более жаркий климат, плодятся больше европейцев и успешно заселяют северные земли.

Что-то не то щёлкает в голове законодателей из ГосДуры. То можно, то нужно, то нельзя, то запрещено!
Да если у тебя семь пятниц на неделе - беги подальше от законотворчества. :mrgreen:

Много лет берём средние и большие, берём большие разрезанные пополам под плёнкой арбузы и дыни и ни разу никто не болел животом ни мы, ни дети. Мы же созданы природой кормиться с полей вкусным подножным кормом! :lol:

Арбузы плохо хранятся. Приятно есть свежий, хрумкий. Когда дети в лагерях, а мы сутками на работе, нам много целых. Чаще берём половинки из расчёта съесть за ужином, а остатки доесть на завтрак перед работой. Большой целый арбуз, ополовиненный первой едой, даже в холодильник не засунуть. :mrgreen: Он же очень большой бывает, а маленькие к вечеру остаются проблемные и их невыгодно брать - кожуры много. :roll:

Аватара пользователя
Черешня
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 2015-04-12 02:16:05

Всегда ли ГосДума дура?

Непрочитанное сообщение Черешня » 2017-08-08 22:04:28

Шама Шара :Помню, как в своё время власть обязала продавцов делать пробный вырез по первому требованию покупателя. А азиаты всегда сами предлагали попробовать, делали чёрными от земли руками, грязным ножом с прилипшей мухой :lol: и живы до сих пор, не смотря на более жаркий климат, плодятся больше европейцев и успешно заселяют северные земли.

Что-то не то щёлкает в голове законодателей из ГосДуры. То можно, то нужно, то нельзя, то запрещено!
Да если у тебя семь пятниц на неделе - беги подальше от законотворчества. :mrgreen:


Дума реагирует на изменения, а они значительны.

Когда обязали делать надрез было единое санитарное пространство.
Одна медицина, единая система прививок.
Не было современного потока беженцев и туристов.

С тех пор всё распалось, прививки перестали делать.
Выросло поколение без иммунитета.
Народы, по разным причинам, повалили из одной страны в другую.
Появились новые летальные риски и Дума на них отреагировала.

У нас нет иммунитета к тем болезням, которые к нам везут с фруктами и овощами.
То чего нет невозможно натренировать ведя более естественный образ жизни.

У некоторых болезней перевозимых на вкусных плодах длинный инкубационный период,
а итог быстрый и смертельный.

Можно играть в русскую рулетку, надеясь что очередной арбуз
не будет заражён незнакомым нашему организму вирусом.

Можно не играть. На всякий случай перебдеть, купив целый,
а дома помыть его горячей водой с мылом и спокойно есть.
В худшем случае потерять удовольствие от недозрелого и 100₽ выброшенных денег,
но не рисковать здоровьем семьи, соседей и друзей детей,
с которыми будут играть в гостях и заражая их в инкубационный период.


Вернуться в «КУХНЯ»